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Beta vulgaris L. var. saccharifera

foto: en La Parrilla, agosto 2008

La remolacha azucarera es una planta de ciclo bianual. Desarrolla una gruesa raíz fusiforme y una roseta de hojas simples, enteras. Flores verdosas con 5 pétalos soldados en la base. Semillas lenticulares o reniformes.

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